在食品工业生产过程中，混合是加工工艺重要的操作单元之一。高黏度物料在搅拌过程中黏度会发生变化，其混合的主要作用是通过剪切力把待混合的物料撕成愈来愈薄的薄层，使得某一组分的区域尺寸减少。从高剪切乳化机机械产品小型化、轻型化的要求出发，利用模糊数学和综合评判的优化设计方法，使减速器的设计结果符合设计目标，达到了乳化机的功能要求。高剪切乳化机就是高效、快速、均匀地将一个相或多个相分布到另一个连续相中，而在通常情况下各个相是互相不溶的。高剪切乳化机具有运转稳定、噪音小、清洗方便、机动灵活，可连续使用 ，对物料可进行超细分散、乳化。高剪切乳化机适用于常压、真空、正压工况下工作。

    高剪切混合乳化机在涂料行业特别的功能作用，高剪切乳化有超级自动乳化功能,自动能将两种或多种互不相溶的物质乳化成为均匀分散体系的具有表面活性的单一或复合性化学物质.不需要反应釜、乳化机和其他加温加热设备,这种自动乳化功能是目前国际上没有一种乳化剂能完成的,具有国际领先水平.高剪切乳化有超级自动溶解功能,能自动溶解石油、石油附产品、润滑油、机械油、矿物油、离合油、齿轮油、刹车油、机油、油墨、脱模油、压缩机油,冷冻机油,真空泵油、内燃机油、柴油机油、汽油机油、船舶用油、轴承油、导轨油、液压油、液力传动油、金属加工油、电器绝缘油、电动工具油、热传导油、防锈油、汽轮机油、精油、淬火油、拉伸油、燃料油、其他场合用油等无机油类.整个溶解过程是自动完成,不需要大型设备.这种自动溶解功能是目前国际上没有一种溶剂能完成的,具有国际领先水平.

    高剪切乳化有超级自动渗透功能,自动穿透物质坚韧外层,直接渗透到核心.这种自动渗透功能是目前国际上没有一种渗透剂能完成的,具有国际领先水平.高剪切乳化有超级自动分散功能,自动对难于溶解于液体的无机和有机的固体颗粒进行分散,同时又能防止固体颗粒的沉降和凝聚,达到悬浮液所需的目的.高剪切乳化有超级自动除垢功能,自动对污垢、泥垢、油垢、茶垢、酸雨垢、汗垢等垢体进行瓦解、溶垢、剥离,快速清除垢体,这种自动除垢功能是目前国际上没有一种除垢剂能完成的,具有国际领先水平.高剪切乳化有超级自动破胶功能,自动对胶粘剂进行粘性结构破坏,达到胶粘性失效,完成粘性物体清除.这种自动破胶功能是目前国际上没有一种脱胶剂能完成的,具有国际领先水平.

    高剪切乳化有超级自动除腊功能,自动对各种腊质进行分子结构分解,达到腊质失效,完成除腊.这种自动除腊功能是目前国际上没有一种除腊剂能完成的,具有国际领先水平.高剪切乳化有超级自动脱脂功能,自动对各种脂肪、油脂的脂粒结构进行皂化、分解,达到脂粒脱脂.这种自动脱脂功能是目前国际上没有一种脱脂剂能完成的,具有国际领先水平.高剪切乳化有超级自动除油功能,自动对各种食用油、植物油、矿物油、精油、机械油、石油、无机油和有机油类,进行分解、溶解、皂化、脱离,达到快速除油目的.这种自动除油功能是目前国际上没有一种除油剂能完成的,具有国际领先水平.

    高剪切乳化有超级自动清洗功能,自动对各种工业污渍、民用污渍、生活污渍、重油污渍、环境污渍进行瓦解、分化、脱离、溶解、抗污垢再沉淀,达到快速去污的目的.这种自动清洗功能是目前国际上没有一种清洗剂能完成的,具有国际领先水平.高剪切乳化有超级自动去污功能,自动对各种汗渍、重油污、生活污渍进行瓦解、分化、脱离、抗污垢再沉淀,达到快速去污的目的.这种自动去污功能是目前国际上没有一种清洗剂能完成的,具有国际领先水平.